キシメジ（黄占地）とは、ハラタケ目キシメジ科キシメジ属キシメジ亜属キシメジ節のキノコのことをいいます。発生場所はアカマツ林、コナラ林、ミズナラ林などで、松茸シーズンが終わった後に発生します。山形においては「キンタケ」と呼ばれています。直径3～5cm、高さ5～10cm、胞子紋は白色をしています。
傘は黄色で褐色細かい鱗片があり、特に中央には多く観られます、ひだはやや黄色く、柄も黄色いですが褐色鱗片がたくさんあります。食用に用いることができ、肉は無臭で若干ほろ苦さがありますが、水に数時間さらしておくと、歯切れがよく、たくさん出汁が出ます。そのため、煮物、味噌汁などにピッタリだと言えます。他におひたし、ホイル焼きなどで食用にされます。しかし、欧州で中毒の報告があったので注意は必要です。類似種には、シモコシ、カラキシメジなどがあります。
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