キオウギタケは学名をGomphidius maculatus (Scop.) Fr.というオウギタケ科オウギタケ属に属するキノコです。秋に比較的標高の高い地域にあるカラマツ林に発生、9月～10月に黄色い花を開花させます。アカマツ林やクロマツ林のある地上に発生するオウギタケ科オウギタケ属のオウギタケ同様に毒性は知られていなく、食用として用いることも可能です。
ただ食用には劣るということでキノコ図鑑などでも推薦されていることは少ないです。表面がゼラチン質でヌメリがあるため、日本では美味とされ付かれることが多いです。その色は黄白色から淡褐色で、黒いシミがあります。ひだの部分は白色からだんだんと黒っぽくなっていきます。柄は白く表面がまばらに黒く、根元は黄色い場合もあります。傘はまんじゅう形で徐々に開いて平らになっていき、最後には杯状に反りかえります。ヒダは垂生し傘の中央は窪みます。
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